淫荡的妈妈

从撂荒坡到“花果山”，花牛何故“牛”

半月谈记者 张钦 爱静

花牛不是牛。它是麦积山石窟隔壁的一个地名，亦然甘肃天水“唯独份”特产——花牛苹果的昵称。这颗小苹果不仅带动产业迭代升级，更让群众解脱浮泛、全面小康，奔向共同富庶。

从撂荒坡到花果山

时隔数十年，武正全仍铭记第一次吃花牛苹果的场景：“连果核都舍不得扔，香甜好吃的滋味遥远忘不了。”花牛苹果的“唯独味”，让果贩诞生的他打了个翻身仗。

使命主谈主员将花牛苹果装箱

武正全家住天水市麦积区花牛镇二十里铺村。当地耕作花牛苹果历史悠久，但由于管制水平轻佻、经久单打独斗，花牛苹果虽久负闻明，却只够养家生计，难成鸿沟。

年青的武正全曾是跑输送的果贩。在寰球各地的苹果市集浮千里多年，他发现，家乡的花牛苹果果色清秀，口感甘醇，兼具颜值和内涵。

若何让花牛实在“牛”起来？“扩大耕作鸿沟，打支出售市集。”武正全说干就干，2000年，他在麦积区城郊隔壁的南山坡流转了50亩撂瘠土种花牛苹果。

南山夙昔是撂荒坡。“好点的地种小麦、玉米，收获好的时候，一年一亩地最多收300斤食粮。”武正全说，没水、没电、没路，他念念成见逐个治理。两年心血，终于换来果木法例、长势喜东谈主的一派果园。

武正全的奋勉引起了当地政府的精明。2005年，麦积区整合伙金，运行扶持南山花牛苹果基地。有了政府的复旧，武正全和村民更卖力地种果树。不到一年时候，果园面积达到500亩。

多年来，麦积区累计整合技俩资金1.7亿元，建成南山花牛苹果基地15万亩，配套扶持产业路360公里、提灌工程6处，培育发展果品指标主体120家。武正全也树立了苹果耕作专科迎阿社，带动170多户农户，将蓝本的撂荒坡一步步改形成生金生银的“花果山”，花牛苹果产业成为当地带农致富的主导产业。

2024年，天水市花牛苹果面积隆重在79万亩，产量193万吨，较上一年增长21.4%。

土特产兴起科技范

在麦积区伯阳镇马现村，村民巨爱国度里藏了两个“宝贝”。他用塑料袋套着、用纸全心包着的“宝贝”，是一双果相极佳的花牛苹果。“纵径12厘米，横径9厘米，光芒深红，果形高桩，是本年果园里最漂亮的两颗！”巨爱国说。

只上过小学一年齿、粗识几个字的巨爱国，如今是中级职称农技师，尤其擅长修剪树枝。“修剪、施肥、田间管制、植物保护，四个‘好’凑皆，才气种出优质果。”简浅薄单一句话，是这位55岁老果农多年插足培训习得的种树心事。

如今，巨爱国成了小有名气的农民“提醒”。一年四季，他受邀在果园里、田埂间授课，把我方在田间地头试真金不怕火出的丰富提醒传递给更多东谈主。

越来越多的“土内行”像种子雷同，破土而出。天水市果业产业化办公室空洞科科长谢睿先容，天水已累计评定果树农民技师355名、农民本领员1.3万名。

有东谈主在果树耕作高下功夫，也有东谈主接洽改善管制本领。武正全的果园里，果树身高严格阻挡在3米至3.5米、枝干数目在10支到15支之间；每亩地最多种67棵果树，果与果之间，也要留出填塞空间。“我方的‘娃娃’是咋养大的，我心里了了。”武正全话语间藏不住自豪。现在，他的迎阿社基地苹果亩产7000斤，优质果率达90%以上。

“上科技”是武正全的另一个“制胜法宝”：防雹功课点为果园穿上“防弹衣”，滴灌法式将营养精确输送到每棵果树，太阳能杀虫灯、防霜机、袖珍局势站等新型“火器”各显技艺。

在麦积区天利仁果品农民专科迎阿社，花牛苹果还坐上了“专属轻轨”。一条条轨谈遍布在沟坡和果树间，织起一张六通四达的轨谈网。采摘好的苹果坐上“轻轨”，从田间地头直达果品分选车间，农资也通过轨谈输送至田间地头。

“苹果输送告别了东谈主背肩扛的期间，缓解了收获旺季用工荒、用工难问题。”迎阿社负责东谈主董天恩说，果园内共铺设轨谈6公里，真的掩盖园区每个地块。一列车的装载才气为0.3吨，日输送才气达30吨。

老果树生出新业态

前有育种、栽培，后有销售、电商，由一颗花牛苹果串起的产业链，正在开释宽绰的聚集效应。

枝端上的花牛苹果

在秦安县雪原果品有限公司苹果分选分娩活水线，一颗颗红彤彤的花牛苹果在传输带上翻腾，挨个“拍CT”。

“苹果医师”王乐坐在电脑前，负责为每一颗苹果“会诊”。“当代化分选线上，苹果身上的小斑点很容易被影像本领识别，筛选出黑心病、糖度低的劣果，确保客户拿到优果。”王乐说。

“销路越好，把控苹果品性就越蹙迫。”公司副总司理蔡全斌说，公司自动化分选线日产量达30吨，通过机器与“苹果医师”合并的精确筛选和把关，保证了苹果质料，得志了市集需求。

不啻“苹果医师”，还有苹果好意思容师、农民提醒、苹果牙东谈主、市集信息集结东谈主……在沟壑连连的黄土高原上，围绕一颗苹果，赢利的门谈越来越多。

谢睿先容，天水市正在奋勉已毕由果汁单一加工向果蔬脆片、果脯、果粉、果泥等万般化加工出动。阻挡现在，全市建效果汁、苹果脆片等深通加工企业18个，总加工量15.38万吨，加工升值1.97亿元。

2024年9月，7.6吨花牛苹果初次出口马尔代夫。天水长城果汁股份有限公司主导产物浓缩苹果汁主要销往好意思国、南非、日本等多个国度和地区，年可消化苹果原料30多万吨，主要开端于花牛苹果。

比年来，甘肃从成百上千的小而散产业中，梳理出一批“唯独份”“十分特”“好中优”“错峰头”的场地上风产物，抱团打造“甘味”区域公用品牌，助农增收致富。